电磁炉的原理是什么？生活小知识知道一二

电磁炉和微波炉一样，都没明火，而且热量由直接由铁质锅底产生，和以前的传导式加热相比，热效率得到了很大的提升。它不需要明火或传导式加热。而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了很大的提升，完全不同于传统的传导式加热方法。而且很环保。那样它是如何对锅具进行加热的呢？

电磁灶是借助电磁感应加热办法烹调食物的，具备热效率高，安全性好，控温准确与清洗卫生等优点。按电磁感应加热的电流频率分类：用15kHz以上高频电流的为高频电磁灶;用50Hz或60Hz工频电流的为低频电磁灶。低频电磁灶的热效率较低，而且笨重。现在，使用单片机控制技术构成的高频电磁灶被广泛应用 。华帝消毒柜90a2p5s上市时间

电磁炉的组成主要可以分为两大多数，电子线路部分和结构包装部分。

其中电子线路部分细分可以分为：主控板、显示板、电磁线盘及热敏电阻、风扇，电源线等。

结构包装分：上、下盖，瓷板等。

电磁炉的工作原理：热水器故障维修多少钱

电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场，用时，电磁线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大多数通过金属锅体，在锅底中产生很多涡流，涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动，使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。无心人生官网

对烹饪锅的需要：

烹饪锅的发热功率与锅的表面电阻及励磁线圈的匝数成正比，为保证静音及效率，高频电磁灶的励磁频率应大于17kHz。

不可以用铜和铝锅。在20kHz时，铜和铝的表面电阻非常小，因为集肤效应，在高频交流所致的交变磁场用途下，有效电流截面较50Hz时小，为保证肯定的发热功率，需要大大提升励磁线圈的匝数，如此势必致使励磁线圈本身的铜耗增加，甚至可能等于或大于锅体的等效电阻上的功耗，因此，在实质应用中不可以将铜或铝质的锅用于电磁灶。